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James
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Tesoro Criolla

S/. 75.00
Precio unitario  por 

Varietal: Criolla Grande

Alcohol: 12,7

Origen: Divisadero, Santa Rosa, Mendoza. Altitud 650 msnm 

Edad del Viñedo: 2012

Servicio: 16 - 18 °

Perfil del suelo: Arenoso a areno francoso profundo. Presencia de material clástico tipo grava, con algo de calcáreo

Modalidad: Manual en cajas de 20kg 

Fermentación: Espontánea con levaduras nativas de la finca, a 20° hasta consumir la totalidad de azúcares

Crianza: 5 meses en cemento

Producción: 5.000 Botellas

Notas de Cata:

Genuino ejemplar del perfecto balance de sabores de la vid autóctona, de vibrante color rubí. En nariz sobresalen aromas a guinda y frambuesa. De paladar redondo y levemente dulce, su acidez brinda persistente frescura.

 

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