Varietal: Bonarda
Alcohol: 13,4
Origen: El Marcado, Santa Rosa, Mendoza. Altitud 569 msnm
Año del Viñedo: 2001
Servicio: 16 - 18 °
Perfil del suelo: Arenoso a areno francoso profundo. Presencia de material clástico tipo grava, con algo de calcáreo
Modalidad de cosecha: Manual en cajas de 20kg
Fermentación: Espontánea con levaduras nativas de la finca, a 20° hasta consumir la totalidad de azúcares
Crianza: 7 meses en cemento
Producción: 5000 botellas
Notas de Cata:
"Un vino con mucha fruta roja y negra, expresivo y potente. De entrada dulce y amable y buen balance entre taninos y acidez, muestra en nariz una nítida gama de frutas rojas ácidas como la cereza, la ciruela y el higo".
