Casa de las Musas Chardonnay

"Las musas del vino y el arte nos inspiran a desarrollar habilidades artísticas y crear verdaderas obras de arte con nuestros vinos."

Vinos argentinos seductores inspirados en las denominaciones más famosas del mundo; assemblages genuinos que combinan lo mejor de cada uva con nuestra creatividad, sello enológico e identidad vitivinícola. 

Año de Elaboración: 2021

Composición: 100% Chardonnay

Ubicación del viñedo: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza

Altitud: 1.200 m.s.n.m.

Cosecha: manual en cajas de 16kg.

VINIFICACIÓN: Maceración prefermentativa con pieles de 48 horas a bajas temperaturas en tanques de acero inoxidable, luego fermenta en barricas de 500 litros a bajas temperaturas, sin corrección de acidez y con levaduras indígenas.

CRIANZA: El 50% se cría en barricas de roble francés de de 500 litros durante 15 meses. Al 50% restante se le realiza crianza biológica (bajo velo) en tanques de acero inoxidable durante el mismo tiempo.

ALCOHOL: 12,80% v/v

NOTAS DE CATA: A la vista presenta color amarillo con leves tonalidades
verdosas. En nariz encontramos un complejo y equilibrado bouquet de
aromas producto del tipo de fermentación y de sus dos métodos de
crianza. Notas de frutas blancas frescas se combinan con aromas a
levaduras y panificados, junto con notas de vainilla, ahumados y un leve
dejo mineral . Luego de su paso por la boca podemos destacar su buen
volumen y también refrescante acidez que lo hace bebible. Un vino de
paladar profundo, ya que su intensidad aromática se replica y potencia en
la boca. Nos cuenta cómo esta variedad de uva se adapta a diferentes
técnicas de elaboración y crianza, que dan como resultado un vino mucho
más complejo y diferente.